春季必吃的蔬菜→常吃收获12个好处
发布日期：2026/3/9 20:31:48
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春季必吃的蔬菜→常吃收获12个好处蔬菜是日常饮食中必不可少的一类食物，尤其是绿叶蔬菜，非但占据了蔬菜市场的半壁江山，更是被营养学家反复推荐。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每日都要摄入新鲜蔬菜，总量在300~500g，约等于两只手捧住的蔬菜量，其中深色蔬菜应占一半以上。
这里的“深色蔬菜”就包含绿叶蔬菜。
绿叶蔬菜好处多
绿叶蔬菜的营养价值独特，其富含的膳食纤维，对于保持肠道健康、提高机体免疫力有着重要作用。
其含有的钙、镁、铁等营养物质，有助于人体骨骼健康。
而颜色越深的绿叶菜，所带来的植物化合物越多，抗氧化、促进心血管健康等作用也就越强。
常吃绿叶蔬菜，有以下12个显而易见的好处——
预防骨质疏松
保护视力
补充维生素
有益预防出生畸形
控制体重
降低糖尿病风险
预防和控制高血压
降低冠心病风险
预防多种癌症
预防认知能力退化
提高运动能力
对抗污染
