威宁纬度低、海拔高，种出来的红菜苔颜色鲜艳、口感脆甜，相比湖南、湖北产区，能早上市两个月。”湖北武汉采购商明阳光说。

夜色渐深，园区抢“鲜”节奏丝毫未减。完成分拣预冷的红菜苔陆续装车启运，连夜发往全国各大市场，实现从田间到餐桌的“小时级”配送。