初创、趋势、国际化齐发力，iba 2025让烘焙世界再次升温

发布日期：2025/6/3 21:55:55

浏览次数： 点赞数： 收藏数： 关注数： 【赞一个】    【举报】    【收藏】    【关注】

初创、趋势、国际化齐发力，iba 2025让烘焙世界再次升温为期五天的世界顶级烘焙展览会——德国烘焙展iba 2025于5月22日在杜塞尔多夫展览中心圆满落幕。来自46个国家的985家展商，带来了从手工烘焙到数字化解决方案，从节能烤箱到前沿食品原料的全产业链创新，吸引了49115名来自149个国家和地区的专业观众到场交流采购。

多元·创新·国际化

德国烘焙协会主席Rol Ermer在现场感叹道：“iba 2025是一次令人难忘的行业聚会，不仅见证了烘焙工艺的卓越水准，更彰显了全球烘焙人的热情与合作精神。”

据主办方统计，超过62.6%的观众拥有直接决策权，展商普遍反馈“收获大量商机”、“交流高效务实”。展会也因首次落地杜塞尔多夫，吸引到更多来自邻近国家的新观众，为全球烘焙贸易注入新活力。

重磅配套活动，热度与专业并存

“iba食品趋势区”首度设立即备受好评，集中展示当下消费者关注的健康、环保、创新配方；

“iba START-UP AREA初创企业区”为创业项目提供绝佳曝光平台；

“iba FORUM论坛”汇聚约50场演讲与70位行业专家，话题涵盖酵母新生、酶的应用革新、AI赋能烘焙、可持续趋势等。