发布日期：2026/3/19 22:35:30
浏览次数： 点赞数： 收藏数： 关注数： 【赞一个】 【举报】 【收藏】 【关注】 “畜”势待发 “饲”机而动 ——我省畜牧业呈现高速度高质量发展态势阅读提示 我省处于北纬38度全球畜牧业发展黄金带，玉米年产量196亿斤，优质饲草种植面积268万亩，毗邻京津冀庞大消费圈，具备壮大畜牧业的基础条件，也有良好的市场前景。近年来，我省立足独有的资源禀赋，提出了“五五战略”，围绕猪鸡牛羊草五大主导产业，以晋北肉类交易平台建设为新引擎，从产业集群、转型升级、链条优化、安全发展、机制建设等方面实施，畜牧业呈现高质量高速度发展态势。2021年，我省畜牧业产值达624.39亿元，比2012年畜牧业产值增长了84.5%。
实施“五五战略” 提升畜牧产业综合效益
俗话说，“猪粮安天下”“一头猪就是一个小银行”。统计数字显示，中国人一年要吃掉6亿头猪。而在生活条件日益优渥的今天，人们对肉类的需求已扩展到更多的肉品领域。
9月21日，在我省丰收节活动中，省农业农村厅公布的“有机旱作·晋品”名录中，冠云平遥牛肉、金沙滩羔羊肉等11个品牌入选“晋肉”名单，成为“食为先晋肉鲜”的优秀代表，为大众餐桌增添了更多选择。
近年来，我省大力实施畜牧业“五五战略”，畜牧业获得长足发展，2021年我省畜牧业一产固投210.5亿元，占农林牧渔一产固投的43.6%，产值达624.39亿元。今年全省农业农村系统贯彻落实省委省政府“十稳十提”重大部署，畜牧业效益转好，生猪价格连续4个月上涨。
所谓“五五战略”，是指五业布局强集群、五化并重促升级、五环联动优链条、五个安全固根本、五大机制保转型。五业是指山西要聚焦做强猪鸡、做大牛羊、做优草业，发展特色优势畜牧业；五化是指畜牧升级坚持走“畜禽良种化、适度规模化、生产标准化、装备机械化、管理信息化”道路；五环是指要以龙头企业为牵引，推动养殖、屠宰、加工、流通、市场五个环节紧密协作，实现全产业链一体化融合发展；同时，在畜牧业发展中抓好畜产品质量安全、重大动物疫情安全、生态安全、生物安全和养殖业生产安全等风险管控；从组织机制、扶持机制、科创机制、服务机制、考核机制建立健全有利于促进转型升级的运行新机制。
在我省“十四五”规划《纲要》和《山西省黄河流域生态保护和高质量发展规划》中，都把推进畜牧业和乡村产业发展作为重点任务纳入其中。《山西省“十四五”现代种业发展规划》，也提出健全畜牧业良种保、育、测、繁体系。
资金支持、创新政策措施等多方发力，提升畜牧产业综合效益。我省积极落实中央提高强制扑杀补助标准、加大生猪调出大县奖励规模、给予生猪养殖贷款贴息补助、提高生猪保险保额等针对性政策措施。探索引进大宗商品期货，在产业基础较好、政府积极性较高的吕梁市开展生猪全产业链试点项目，通过“保险+期货+调节资金”的方式，建立完善生猪生产逆周期调控机制，保护生猪生产积极性。今年安排资金3600万元对5条全产业链项目予以补助。将养殖业的补贴比例由原来的12%提高至25%……
“十四五”期间，我省将紧紧扭住“特”“优”战略，以“五五战略”为指引，走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的畜牧业发展新路子，在农业现代化中率先实现畜牧业现代化。
