营养与饲料技术

 

　　①低蛋白饲粮中补充过瘤胃氨基酸对肉羊生长性能、屠宰性能和消化性能的影响研究。研究表明，将育肥杜寒杂交肉用母羊的饲粮粗蛋白质水平降低1~4个百分点并补充过瘤胃赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸和尿素后，可提高饲粮蛋白质利用率，且不会降低育肥肉羊的生长性能、屠宰性能以及肉品质。②羔羊培育性能新技术研究。建立了羔羊早期断奶应激模型，从生长、营养物质消化利用、肠道微生物和免疫功能方面，全面揭示断奶应激发生的机理；探究地衣芽孢杆菌和白藜芦醇对于缓解羔羊早期断奶应激的效果，并从肠道屏障功能方面探讨两者发挥作用的机制。③不同饲喂方式对育肥羊生产性能的影响研究。设置自由采食组和限饲组研究不同饲喂水平对肉羊生产性能、肉品质和肌肉氨基酸组、脂肪酸形成的影响，探索颗粒饲料饲喂育肥羊的最佳方式。研究表明在羔羊育肥过程中适当限饲能够有效提高养殖的经济效益。④秸秆膨化饲料开发及其影响研究。研究表明，膨化秸秆微生物发酵饲料因采食量高、营养摄入量大，能够给羔羊的日增重以及胴体重带来不同程度的增长。经过经济效益分析，添加尿素的膨化秸秆微生物发酵饲料收益率最高，更适合在实际生产中推广应用。⑤羊胃肠道微生物发育规律研究。分析羔羊瘤胃微生物多样性随年龄增长的变化情况，以及微生物多样性与其生长性能的关系，结果表明，瘤胃微生物随着羔羊年龄的增长而变化。其中，出生后3 d及45 d是群落变化主要节点，且细菌群落变化影响了瘤胃代谢产物改变。⑥葡多酚对绵羊瘤胃体外发酵参数及微生物区系的影响研究。研究表明，葡多酚通过抑制溶纤维丁酸弧菌、产琥珀酸丝状杆菌、嗜淀粉瘤胃球菌、原虫和甲烷菌的数量以及促进黄色瘤胃球菌提高发酵液pH，降低丁酸、产气量和甲烷产量，实现瘤胃体外发酵调控，为功能性饲料添加剂的研发提供了科学依据。⑦饲粮中添加葡萄籽原花青素对羔羊生产性能和免疫性能的影响研究。研究表明，饲粮中添加适量葡萄籽原花青素能够提高羔羊生长性能和屠宰性能，改善肌肉品质，增强免疫力，为功能性饲料添加剂的研发提供了科学依据。⑧芦苇饲料制作技术研究。依据南疆区域芦苇饲料资源的优势，开发芦苇青贮制作技术，解决了芦苇饲料化的关键技术问题。