2020年我国肉羊产业发展概况、未来发展趋势及建议　1 2020年我国肉羊产业发展概况

 

　　受新冠肺炎疫情影响，2020年我国肉羊产业各环节生产经营主体扩大再生产的积极性受挫。但由于居民消费转型，牛羊肉的需求不断增加，加之受非洲猪瘟影响生猪产能尚未完全恢复，羊肉替代需求较为旺盛，且国家陆续出台一系列保障和促进畜牧业产业发展，2020年5月之后肉羊企业基本复工复产，下半年生产步伐持续加快，全年肉羊产业发展整体趋好。

 

　　1.1 羊肉价格继续保持高位运行，波动相对稳定

 

　　根据农业农村部监测数据，2020年全国羊肉集贸市场月度平均价格（以下简称羊肉价格）继续保持高位运行，显著高于2019年同期水平，上半年各月同比增长保持在14%以上，下半年差距逐渐缩小。1—12月，羊肉价格从81.2元/kg增长至83.3元/kg，涨幅为2.6%，主要经历了三阶段“N”型波动：①1—2月，从81.2元/kg上升至82.3元/kg，增长1.4%；②2—6月，从82.3元/kg下滑至78.2元/kg，下降5.0%；③6—12月，从78.2元/kg上升至83.3元/kg，增长6.5%（图1）。