肉蛋奶总产量同比增6.62%！没有广袤草原，山东畜牧业为何常年居全国前列？
发布日期：2026/3/18 16:40:41
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肉蛋奶总产量同比增6.62%！没有广袤草原，山东畜牧业为何常年居全国前列？总产量1685.56万吨！总产值2973.68亿元！这是山东畜牧2023年交出的答卷，肉蛋奶总产量同比增加6.62%，占全国总产的9.69%。一个没有广袤草原的沿海省份，自然资源吃紧，如何做到畜牧业常年位居全国前列？就此，农村大众报记者深入调查。
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育种端“突破重围”，全面推进种业振兴
山东是畜禽种业大省。近年来，我省畜禽种业振兴迈出新步伐，推进地方畜禽品种保护开发和新品种培育，构建产学研协同、育繁推一体的畜禽种业发展体系。截至目前，全省畜禽良种覆盖率达到94%，畜禽种业年产值超过400亿元，白羽肉鸡、蛋鸡供种能力占全国30%，肉鸭占45%以上，奶牛冻精占国产冻精市场份额超40%。奥克斯畜牧种业、山东益生股份、山东新希望六和、山东和康源、临清润林牧业等5家企业入选国家种业阵型企业。
2022年，山东省奶牛育种芯片研发取得重大突破，培育出无特定遗传缺陷和致死基因的奶牛、A2-β-酪蛋白奶牛、国际首例无β-乳球蛋白（BLG）过敏原奶牛等综合性能优良的特色种质。
奶牛遗传育种与繁殖创新团队学术带头人黄金明说：“我国奶牛核心种源长期以来依赖进口，对外依存度高达70%，引进的种质‘来源单一、同质化严重’，实施奶牛种质创新和遗传改良，增强良种的自主供应能力，是我国奶业振兴和高质量发展的基础支撑。”
团队学术带头人黄金明研究员与同事们交流工作。（资料片）
21世纪初，山东省农科院成立了奶牛遗传育种与繁殖创新团队，联合山东奥克斯畜牧种业有限公司、中国农业大学等6家单位开展攻关。经过多年的努力，该团队研发出固相和液相两款奶牛遗传缺陷和致死基因育种芯片，可一次性检测93种奶牛遗传缺陷和致死基因，破解了检测长片段插入、缺失、拷贝变异的难题，成本降低90%，并陆续培育了无特定遗传缺陷和致死基因的奶牛种质1万余头；高繁殖力公牛18头，其精子活力提高15.6%；国际首例无BLG过敏原奶牛。
