电磁灶与电磁炉，读来一字之差，却指向两种完全不同的产品形态。不同于消费者熟悉的

发布日期：2026/4/9 21:43:10

　电磁灶与电磁炉，读来一字之差，却指向两种完全不同的产品形态。不同于消费者熟悉的单头、可移动，常用于临时加热或火锅场景的小家电“电磁炉”，今天行业内所说的电磁灶，多指外形与燃气灶相似的双灶甚至多灶产品，采用嵌入式安装，直接替代传统燃气灶置于油烟机下方，成为厨房的固定烹饪核心。在京东等电商平台搜索“电磁灶”，搜索结果中占据主流的也正是这类嵌入式双灶产品，它们不再是厨房里的“辅助角色”，而是试图从燃气灶手中接过“主灶具”的接力棒。

　　这种角色定位的变化，背后是整个厨房空间理念的变迁。开放式厨房、客餐厨一体化的设计趋势，正在重塑中国家庭对厨房的想象。CRIC克而瑞数据显示，客餐厨一体化设计在新房中的采用比例已接近一半。随着年轻人对开放式厨房的追捧，加上国家“双碳”战略的推进与“煤改电”政策的落地，消费者对烹饪器具的要求从“能炒菜”升级为“健康、智能、绿色、安全”。电磁灶无明火、无油烟、表面平整易清洁等特性，恰好踩中了这一消费升级的节拍。也正是看准了这一趋势，家电企业纷纷入场。目前，美的、方太、华帝、万和、松下、苏泊尔、澳柯玛、西屋、米技、帅康等一众品牌均已推出嵌入式电磁灶产品，试图在这一新兴赛道中占得先机。